Le + santé : dans cette recette, on a remplacé le<br />mascarpone par du skyr, riche en protéines et sans<br />matière grasse ! đ<br /><br />La recette đ<br /><br />Ingrédients :<br />- 280 g de skyr 0% MG<br />- 2 œufs<br />- 35 g de sucre fin non raffiné<br />- 75 g pâte de pistache<br />- 12 biscuits à la cuillère<br />- Jus de fraise<br />- 500 g de fraises<br />- Une poignée de pistaches non salées<br /><br />Préparation :<br />Séparez les blancs des jaunes d’œufs.<br />Mélangez le sucre, les jaunes, le skyr et la pâte de<br />pistache afin d’obtenir un mélange homogène.<br />Battez les blancs en neige et incorporez-les<br />délicatement à votre préparation.<br /><br />Coupez vos fraises en rondelles.<br /><br />Dans une assiette creuse, versez un peu de jus de<br />fraise et trempez rapidement les biscuits cuillère<br />dedans.<br /><br />Tapissez votre plat de biscuits cuillère, ajoutez une<br />couche de crème ainsi qu’une couche de fraises.<br />Renouvelez l’opération.<br /><br />Décorez votre dernière couche à l’aide de quelques<br />fraises et d’éclats de pistaches.<br /><br />Dégustez.<br /><br />#tiramisu #pistache #dessert #recette #ideerecette<br /><br /><br /><br />---------------
